牛刀購入

料理する男には刃物が必要です．
料理すると言った以上，それなりの刃物でなければきまりません．
ということで，本職用ダマスカス鋼牛刀を購入しました．



自分の名前が刻んであります．

さっきキャベツ切ったのですが，粘性の高い液体を切っているような感覚で切れました．
力の具合がわからないので，まな板を傷つけてしまいました．すごく悲しいです．

これから切りたいものだけ切れるように腕を磨いていこうと思います．