鷗樹（おうじゅ）生酛純米酒 生原酒

取り扱っている店が少ないという一本です。
鷗樹。買った店の主人曰く、「かなり真面目な杜氏が作ってます」です。

アルコール分15度、精米歩合65％です。

 裏にはいろいろ書いてあります。

読む気が起こらないので、興味ある方は読んでください。

 蓋には、「生」の文字が。

 色は透明。美しい。

口に含んだ瞬間は、水かな、と思うくらいあっさりしていますが、少し後に独特の酸味と苦みが追ってきます。シンプルにそれだけ。生酒の甘みもしっかりしていて、これ、素晴らしいです。
4合瓶で1200円+税です。
買いです。