カレーに玉ねぎのサラダ

全然おかずを作る気がないので、カレールーをお湯に溶かすだけの代物を作った。

写真はないが、一番シンプルな状態のカレーができた。

さすがに面白いので、玉ねぎのスライスを追加した。アツアツのカレーだったため、軽く火が通り、良い感じの味わいになった。甘さも食感も素晴らしい。

こういうのは、怪我の功名というべきか、なかなか良い知見が得られた。

ま、これは玉ねぎの質が良かったのが大きい気がする。
困ったときに助けになるのは質の良いもの。つまり、安いものを選ぶより、質を重視するというのが鉄則だな。