土曜には寿司を食いたい（食えなかった）

家の近くに良い寿司屋があって、そこのマグロとトロは最高。最近タイミングが合わずに行けてないのだけど、今でも思い出すくらい良い店。

昼間はマグロの漬け丼が千円で提供される。

写真は、なんとなくフラッと入ったタイミングの上寿司2000円の一部。

中トロは口の中で脂がほどけていくし、うまみがすごい。

一般的には、大トロは脂の臭みが強いが、ここのは臭みは皆無。おそろしく中毒性が高い。

そんで玉子も良いのよ。