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いつだったか忘れたけど最近，キリンからアルコールが入っていないビールの発売が発表された．

http://www.kirin.co.jp/brands/kirinfree/main.html

よくある質問に酵母を使わずに，麦汁と香味調合によってビールを作っているらしい．
酵母を使ってないってことは，発酵していないということだろう．
麦汁に味付けてビールっぽくしたということか．
うまいんかなぁ．
発売は09年4月8日とのこと．

会社の中で飲んでみたい．